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Kochbuch

Der Porcella-Leitfaden für bewussten Einkauf, perfektes Gelingen und besten Geschmack

Mit „Zeit für Fleisch“ schaffen die Autoren Peter Troißinger und Sarah Krobath einen umfassenden Ratgeber, der den (selbst)bewussten und nachhaltigen Genuss hochleben lässt. Die Herausgeber und Gründer von Porcella, Miriam Strobach und Gregor Einetter, wissen nur zu gut, welche Unsicherheiten bei der Fleischzubereitung aufkommen – und haben daher die perfekten Voraussetzungen, um all die kleinen und großen Fragen verständlich zu beantworten!