Kochen  für echte Männer - mehr als nur ein Kochkurs

 

Vom Schmieden des eignes Damast Messers, tischlern des eignen Designholzbrettes zum Speisenmeisterwerk mit eigenem Werkzeug

Wir haben uns gemeinsam mit unseren Partnern ein exklusives Package für Sie ausgedacht:
Nicht nur kochen, sondern auch das richtige Werkzeug dazu haben.

Termin: 7. November bis 9. November 2018

Dauer: 3 Tage

PROGRAMM:

 

1.    Fertigen eines Küchenmessers

aus Damaszener Stahls auf der Riegersburg.
Unter Anleitung vom Meisterschmid geschliffen und geätzt, wodurch das einzigartige Muster des Stahls zum Vorschein kommt. Danach bekommt das Messer einen Griff aus Holz, zum Schluss wird es scharf genug geschliffen, um die Haare vom Unterarm zu rasieren.
Dauer ca. 6 Stunden

2.    Fertigen eines Woodi Küchenschneidebrettes  aus heimischen Hölzern mit Tischlermeister Erich Groß

Mit Woodi erhalten Sie ein modernes Stück österreichisches Handwerk, denn jedes individuelle Holzbrett wird zu 100% in Handarbeit im steirischen Vulkanland hergestellt. Nach dem Design von Meisterkoch Peter Troißinger fertigt die Tischlerei Groß aus österreichischem Holz und einem porenlosen Mineralwerkstoff einzigartige Holzbretter. Unter Einsatz von lebensmittelechtem Holzleim und Holzpflegeöl entstehen Einzelstücke, die Tradition und Moderne, Funktion und Design in sich vereinen.

Dauer ca. 5 Stunden

3.    Vom Handwerker zum Koch - Exklusiver Kochkurs bei dem Sie Ihre zuvor selbstgemachten Werkstücke anwenden und ausprobieren können. Unter der Leitung von Peter Troißinger erhalten Sie einen Einblick in des Künstlers Küche. Der Chefkoch verrät den interessierten Hobbyköchen Tipps und Tricks der Profiküche. Mit anschließendem kulinarischen Genuss des kreierten Gerichts

Dauer ca. 5 Stunden

 

Erleben Sie pure Freude und Leidenschaft beim SCHMIEDEN - TISCHLERN & KOCHEN

Kosten: Messer - Holzbrett - Kochkurs

€ 1190,00

Teilnehmen: Anzahl ist sehr begrenzt

 

 

 

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Kochkurs für Dich und deine Freunde

Termin: 21 23. November 2018
Ihre Leidenschaft ist kochen ? Sie sind gern gemeinsam mit Freunden am Herd? Ab 6 Personen ist ein Kochkurs möglich mit einem Ihrer Wunschtermine.
Buchen Sie jetzt oder Schenken Sie den Kochkurs zu Weihnachten“ Die Geschenksidee

@ Alexandra Gorsche

 

Wir starten um circa 9 Uhr mit dem „Farm to Table Kochkurs“:.
Jetzt geht’s ans Eingemachte! Gemeinsam bereiten wir das mehrgängige Menü zu. Um circa 14 Uhr sollten wir fertig sein und widmen uns jetzt dem kulinarischen Genuss. Anna Troißinger serviert die passende Weinbegleitung!

„Farm to Table“ Kochkurs mit Weinbegleitung

€ 165,00

Preis für Begleitperson für das mehrgängige Menü inkl. Weinbegleitung

€ 78,00

 

Kochkurs mit Übernachtung

Ein Kochkurs für Alle die Spaß am Kochen haben!

 

Wir besuchen gemeinsam heimische Produzenten, ernten Gemüse aus dem eigenen Garten und kreieren ein mehrgängiges Menü!

 

 

An folgenden Terminen:

21. November - 23.November 2018

Ab 6 Personen

 

·        2 Nächte in einem unserer NEU|ART|IG gestalteten Künstlerzimmer mit Frühstück

·        Mittwoch: Anreise & Begrüßung. Wir besprechen gemeinsam den Ablauf und das Menü. Am Abend 6-gängiges Degustationsmenü

·        Donnerstag: Nach dem Frühstück starten wir um circa 9 Uhr mit dem „Farm to Table Kochkurs“: Zuerst besuchen wir einen Produzenten in Hatzendorf. Danach ernten wir das Gemüse im hauseigenen Raritäten- Gemüsegarten.
Jetzt geht’s ans Eingemachte! Gemeinsam bereiten wir das mehrgängige Menü zu. Um circa 14 Uhr sollten wir fertig sein und widmen uns jetzt dem kulinarischen Genuss. Anna Troißinger serviert die passende Weinbegleitung!
Am Abend  4-gängiges Künstlermenü

·        Freitag: Abreise nach dem Frühstück - Wer will: Verkostungen und Führungen regionaler Produzenten im Rahmen der Genusscard

·        Benützung unserer Sauna „Gaudi“

·        Genusscard: Ihre Kostenlose Eintrittskarte zu über 180 Ausflugszielen (1 März bis 31. Oktober 2018)