Essen & Trinken

 

Zwei Generation, zwei Meister ihres Fachs: Peter Troißinger hat sich einst das „Kunsthandwerk“ selbst beigebracht - das Kochen aber von der Pike auf gelernt. Über Jahrzehnte hinweg ist er hinter dem Herd stets kreativer Entdecker geblieben. Peter jun. konnte sich mit 23 Jahren bereits jüngster Küchenmeister der Steiermark nennen. Verfeinert hat Peter Troißinger jun. seine Kochkunst in den besten Hauben Restaurants, wie zum Beispiel im Steirereck in Wien, beim Restaurant Obauer in Werfen und in Shanghai. Seine kreative Ader erkennt man nicht nur an seinen Gerichten, sondern auch am preisgekrönten, individuellen Holzbrett Woodi.

Anfrage Tischreservierung

 

Als Slowfood Restaurant lädt der MALERWINKL Sie dazu ein, sich Zeit für sich selbst und für bewussten Genuss zu nehmen. Qualität, Regionalität und Saisonalität sind dafür die wichtigsten Zutaten - ob Sie à la Carte essen oder sich eines der Überraschungs-Menüs gönnen bleibt ganz und gar Ihnen überlassen.

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Weinexpertin Anna Troißinger berät Sie gern, wenn es darum geht aus der großen Auswahl an überwiegend heimischen aber auch internationalen Weinen zu Ihrem Essen einen passenden, edlen Tropfen zu finden.

Besuchen Sie unsere hauseigene EAT+ART Vinothek! In unserer Vinothek finden Sie neben den verschiedensten Weinen auch unsere hausgemachten Marmeladen, Säfte und jetzt NEU im Sortiment die BASISWÜRZSAUCE von Peter junior Troißinger.