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Suppen

·         Frittatensuppe mit Schnittlauch 3,90

·         Spargelschaumsuppe mit Croutons & Gartenkresse 4,90

Vorspeisen

·         Spargelsalat mit Quinoa, Senfsalaten, Erbsen, eingelegten Eierschwammerln,
Pinienkern - Haselnuss-Vinaigrette 10,90

·         Frühlingssalat, frisches aus dem Hausgarten, Honigessig, Kernöl 4,50

·         Vogerlsalat mit Erdäpfel mit Speck 7,90 I  ohne 6,90

Hauptspeisen

·         Bio Lachsfilet mit Teriyaki Sauce, Pack Choi & Spargel-Bärlauchrisotto 21,90

·         Weiße Spargelstangen mit Sauce Hollandaise und Petersilien-Erdäpfeln 14,50

·         1/2 BACKHENDERL 12,90 
Petersilienerdäpfel, Reis, Pommes 4,00 

·         Wiener vom Kalb mit Petersilienerdäpfel, Preiselbeeren, Zitrone 18,90

·         Vegetarische Poke Bowl mit Bio Saibling, Reis, Avocado,
Mango, Senfsalaten, Sesam & Teriyaki Sauce 14,90

·         Pizza Rollino gefüllte Pizzateigtaschen,
Schinken, Käse, Zwiebel, Salami, Peperoni, Paradeisauce 13,90

·         Rosa gebratene Entenbrust mit Erdäpfelpüree & Spargelgemüse- 18,00

·         Sushi Maki Box mit vielen Sides (für 2 Personen) 65,00

DESSERT´S

·         VANILLE CREME SCHNITTE nach Chefs ART 4,00

·         Crème brûlée mit Madagaskar Vanille & Beerenragout 5,90

·         Schoko Passionsfrucht Torte 4,90

·         Schneenockerl mit frischen Erdbeeren 5,90

Sushi

·         Silber Lachs 6 Stk 9,00

·         Thunfisch      6 Stk 9,00

·         Garnele 6 Stk 10,00

Maki`s & California Rolls

·         mit Knusper Garnelen, Gurke 8 Stk                        10,00

·         mit Spicy Tuna mit Sesam und Senfmayo 8 Stk      10,00

·         mit Omelette, Avocado, Gurke mit Teriyaki Sauce 8 Stk    10,00

Side´s - passend dazu

·         Eingelegter Ingwer, Chili Mayo, Teriyaki Sauce 1,00

·         Sojasauce auf Steirisch aus Süßlupinensauce, 0,70

·         Wasabi 0,50

 

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