Welche Traubensorten stecken im Junker?
Die Kunst der Weinbauern und das Fingerspitzengefühl der Koster sorgen für einen trinkfreudigen Steirischen Junker – eben für den erfrischenden Herbstgenuss im Glas. Steirischer Junker passt hervorragend zu Martinigansl und herzhaften Gerichten wie Pilzragouts, Gebackenem oder Wild.
Der brave Junker:
Ist reinsortig aus Müller Thurgau Trauben und zeichnet sich mit einem elegant-blumigen
Duft aus.
Der solide Junker:
Ist eine Cuvée aus Müller Thurgau und Weißburgunder. Zum blumigen Duft kommt etwas mehr an Körper und Fülle.
Der kreative Junker:
Ist eine fruchtkomplexe Komposition, bei der Rebsorten wie Sauvignon blanc, Gelber Muskateller, Sämling usw. eine bereichernde Rolle spielen.
Der temperamentvolle Junker:
Ist die rassige Erscheinung im Rosa-Kleid. Der Schilcher-Junker aus der Blauen Wildbacher Traube.
Der er-rot-ische Junker:
Meist aus den Sorten Blauer Zweigelt und/oder Blauburger ist er zwar noch kein reifer Rotwein, aber allemal zum Verlieben.
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