Essen & Trinken

 

Zwei Generation, zwei Meister ihres Fachs: Peter Troißinger hat sich einst das „Kunsthandwerk“ selbst beigebracht - das Kochen aber von der Pike auf gelernt. Über Jahrzehnte hinweg ist er hinter dem Herd stets kreativer Entdecker geblieben. Peter jun. konnte sich mit 23 Jahren bereits jüngster Küchenmeister der Steiermark nennen. Verfeinert hat Peter Troißinger jun. seine Kochkunst in den besten Hauben Restaurants, wie zum Beispiel im Steirereck in Wien, beim Obauer in Werfen oder in Shanghai. Seine kreative Ader erkennt man nicht nur an seinen Gerichten, sondern auch am preisgekrönten, individuellen Holzbrett Woodi.

 

Als Slowfood Restaurant lädt der MALERWINKL Sie dazu ein, sich Zeit für sich selbst und für bewussten Genuss zu nehmen. Qualität, Regionalität und Saisonalität sind dafür die wichtigsten Zutaten - ob Sie à la Carte essen oder sich eines der Überraschungs-Menüs gönnen. Jetzt Aktuell: Restaurant Gutscheine ? zum Frühstück , Brunch oder für ein Candlelightdinner ?

 

Weinexpertin Anna Troißinger berät Sie gern, damit Sie aus der großen Auswahl von überwiegend steirischen heimischen Weinen und nationale & internationale Weine den punktgenau zu Ihrem Essen passenden edlen Tropfen finden.

Besuchen Sie unsere EAT ART Vinothek des Hauses mit selbstgemachten Marmeladen, Säften und jetzt NEU BASISWÜRZSAUCE von Peter junior Troißinger.